一種區(qū)別與傳統(tǒng)餐飲的特色餐飲形式，利用溫室創(chuàng)造出適合動(dòng)植物生長(zhǎng)的環(huán)境，在生態(tài)園內(nèi)展現(xiàn)各個(gè)主題的自然物種群落，讓人們無需遠(yuǎn)足便能領(lǐng)略豐富的自然環(huán)境。在生態(tài)園中，創(chuàng)造異域風(fēng)情，讓人們迅速遠(yuǎn)離城市喧囂，在熱帶雨林、南國(guó)風(fēng)情、江南水鄉(xiāng)中，享受著美食的同時(shí)享受著自然帶來的愉悅。生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)以文洛式連棟溫室為主要溫室結(jié)構(gòu)，四周一般覆蓋中空玻璃或浮法玻璃，內(nèi)設(shè)園林景觀和娛樂餐飲設(shè)施，使它不僅具備生態(tài)溫室功能，還具有餐飲休閑功能，是科技農(nóng)業(yè)與休閑旅游的結(jié)合。生態(tài)餐廳的存在和發(fā)展順應(yīng)了時(shí)代發(fā)展的潮流，現(xiàn)代都市人群隨著收入水平及生活質(zhì)量的逐漸提高，人們開始追求、向往一種”綠色，自然，休閑“的貼近自然的生活，以此來舒緩”工作及生活節(jié)奏快，生活壓力大“的情況。

生態(tài)餐廳將二者合二為一，很好的順應(yīng)了現(xiàn)代都市人群的需求和追求。生態(tài)餐廳景觀設(shè)計(jì)，使得顧客不僅可以享受到傳統(tǒng)美食，它的藝術(shù)感染力以及自然氛圍更是讓客人流連忘返，樂不思蜀，在生態(tài)餐廳就餐就是一種園林、文化、自然氛圍的享受。生態(tài)餐廳以其特殊性，特別適用于都市休閑酒店、生態(tài)餐廳的建設(shè)，目前在京津冀一帶發(fā)展迅猛。