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中國人素愛山,游山成為最傳統(tǒng)的旅游方式,上至王后將相、下至平民百姓,受眾廣泛,歷史古籍中不乏帝王顯貴、文人名仕寄情山水的記載,既有覽名山大川波瀾壯闊,也有游小丘石潭的輕松愜意。時至今日,游山擁有了更廣泛的內(nèi)涵,除了登山觀光外,山地運動、山地度假、山地養(yǎng)生等旅游產(chǎn)品也被越來越多的游客所接受,山地旅游呈現(xiàn)出旺盛的發(fā)展態(tài)勢。
在全民休閑的背景下,旅游景區(qū)開發(fā)快速增長,山地是最為常見的旅游開發(fā)基地,經(jīng)過多年的旅游發(fā)展,具有突出優(yōu)勢的山地資源已經(jīng)不多見,更多的山地旅游開發(fā)基地資源品質(zhì)一般,多為中低山(海拔1000米-3500米)和丘陵(低于500米),缺乏天然的競爭力,走傳統(tǒng)的山地觀光開發(fā)路線是行不通的,山地休閑度假開發(fā)成為新的熱點。
山地休閑度假旅游是以山地資源為依托,以休閑為主要目的,以山地自然景觀、人文景觀和山地生產(chǎn)經(jīng)營活動為內(nèi)容,配以系統(tǒng)的設(shè)施,吸引游客前來休閑度假的旅游活動方式。華漢旅認(rèn)為在山地資源一般化背景下,山地休閑度假旅游開發(fā)必須把握四個方面,進(jìn)行山地休閑度假吸引力的建設(shè),即自然景觀升級化,人文景觀創(chuàng)意化,生產(chǎn)經(jīng)營游憩化、配套設(shè)施特色化。
1、自然景觀升級化
山地自然景觀由四大要素構(gòu)成,即山體、水體、生物、天象。自然景觀升級化,就是要在自然基礎(chǔ)上,加入人工設(shè)計,在山體、水體、生物、天象四個方面進(jìn)行優(yōu)化,通過山體景觀、水景節(jié)點、風(fēng)景植被、天象觀光開發(fā),豐富基地山地觀賞價值。
第一,山體景觀打造。山體景觀打造是指利用山地裸露土層、崖壁等進(jìn)行景觀創(chuàng)作,如立體浮雕、摩崖石刻、鐵藝景觀、投影亮化、動植物植入(將山體做成立面花園、鳥巢)等。
第二,水景節(jié)點設(shè)計。古人云:“山得水而活”,在很多時候,水景往往是山地景觀的點睛之筆,水景觀設(shè)計是山地休閑度假景區(qū)不可或缺的元素。山地休閑度假旅游開發(fā)中,要充分利用山地水資源或人工蓄水進(jìn)行水景打造,可設(shè)計景觀瀑布,形成具有震撼力的標(biāo)志性景觀;可打造潭池相連的景觀節(jié)點,創(chuàng)造靈動的空間;可規(guī)劃溪河山地觀光軸線,打造山水相依的自然景觀。
第三,風(fēng)景植被優(yōu)化。植被是山地的衣裳,是最具有開發(fā)靈活性的元素,植被景觀的打造包含三種方式,首先是創(chuàng)造具有某些意向的景觀樹,如祈福樹、連理樹、合抱樹、家庭樹等;其次是進(jìn)行樹林的景觀優(yōu)化,如打造彩色森林、迷宮樹林、藝術(shù)森林等;最后是與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,打造景觀梯田,進(jìn)行大地造景。
第四,天象景觀設(shè)計。天象是指在一般情況下不太容易見到的種種奇妙的天候自然現(xiàn)象,如云景、霧景、雪景、雨景、佛光、日景、月景等,是上佳的山地風(fēng)景資源。在山地休閑度假景區(qū)天象景觀設(shè)計中,一方面要在觀景點建設(shè)適宜的觀景設(shè)施,另一方面可以根據(jù)各種天象的物理成因,人工打造各種奇妙天象,如彩虹谷、雨霧走廊、巨石陣等。
2、人文景觀創(chuàng)意化
山地地區(qū)往往閉塞落后,原生態(tài)文化保持較好,具有一定歷史的宗教遺存、名人碑刻、觀景亭臺、傳統(tǒng)村落等成為山地旅游開發(fā)資源富礦。歷史文化資源的開發(fā)要堅持文化保護價值與旅游商業(yè)價值的統(tǒng)一,通過篩選、傳承和創(chuàng)新,實現(xiàn)價值最優(yōu)。
第一,文化篩選。隨著文化旅游概念被廣泛認(rèn)可,文化包裝過度而文化產(chǎn)品吸引力不足成為景區(qū)開發(fā)的新問題,將本地區(qū)內(nèi)宗教文化、紅色文化、農(nóng)耕文化等不加選擇地羅列在一起,導(dǎo)致文化相似、主題不突出,反而偏離了文化開發(fā)初衷。因此,山地休閑度假景區(qū)開發(fā)必須明確文化開發(fā)層次,確定文化主題,以主題文化指導(dǎo)產(chǎn)品系統(tǒng)設(shè)計。
第二,文化傳承。歷史總是越沉越香,山地景區(qū)開發(fā)要有前瞻性,看到歷史文化遺跡保護的長遠(yuǎn)價值,對具有傳承價值的歷史遺跡實行嚴(yán)格的保護工作。
第三,文化創(chuàng)新。文化的價值必須通過創(chuàng)新性的開發(fā)方式才能由資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品,才能釋放文化的價值。文化創(chuàng)新包含以下內(nèi)容:首先,文化主題的創(chuàng)新,即挖掘出區(qū)域文化中獨特的一面,成為景區(qū)的招牌,突破同質(zhì)化;其次,文化保護的創(chuàng)新,即創(chuàng)新開發(fā)性保護形式,如古村落加固改造,成為實景舞臺、實景博物館、實景酒店等,再如通過景觀圍合,實現(xiàn)遺址與新建筑的統(tǒng)一;最后,文化主題的延伸,文化旅游不僅要復(fù)古,還要創(chuàng)新,把握文化脈絡(luò),開發(fā)文化主題景觀、文化娛樂項目、文化主題休閑度假等等。
3、生產(chǎn)經(jīng)營游憩化
低山、丘陵是山地休閑度假景區(qū)開發(fā)的重要基地,這些地區(qū)往往也是開發(fā)梯田、茶園的良好選址,山地農(nóng)業(yè)與山地休閑度假的同步開發(fā)成為眾多山地景區(qū)的選擇,生產(chǎn)經(jīng)營的游憩化設(shè)計,也就是休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)成為山地休閑度假景區(qū)中的重要元素。
山地休閑農(nóng)業(yè)的主要創(chuàng)新包括:
第一,農(nóng)業(yè)景觀化。山地也是重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)地,谷地農(nóng)田、山坡梯田等成為山地重要的組成部分,生產(chǎn)經(jīng)營的游憩化就要將田園當(dāng)作景觀背景來打造,如大地風(fēng)景、景觀梯田、景觀農(nóng)作物種植、植被造景等等。
第二,農(nóng)業(yè)游憩化。休閑農(nóng)業(yè)是近年來的發(fā)展重點,各種休閑果園、休閑菜園、休閑魚莊、休閑農(nóng)場等發(fā)展迅速,良好的農(nóng)業(yè)游憩創(chuàng)意講給山地旅游增色不少,通過配套農(nóng)業(yè)休閑項目如農(nóng)家樂、山地采摘、高山茶園等,從而豐富旅游內(nèi)容。
第三,產(chǎn)品商品化。旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合的另一個重要方面就是將農(nóng)產(chǎn)品包裝成旅游產(chǎn)品,提高農(nóng)產(chǎn)品價值。要突出山地的產(chǎn)品特色,展現(xiàn)有機、綠色、健康等理念。
4、配套設(shè)施特色化
配套設(shè)施是指景區(qū)內(nèi)為游客提供各種休閑度假服務(wù)的設(shè)施總和,包括道路、休憩設(shè)施、酒店、別墅、餐廳、交通工具等等,是游客休閑體驗的對象。山地休閑度假旅游注重休閑,配套設(shè)施的品質(zhì)直接決定了景區(qū)的吸引力可游客的重游次數(shù),因此,必須注重設(shè)施的特色化、創(chuàng)意化,為游客提供不一樣的休閑度假感受。
食的創(chuàng)新。食的創(chuàng)新表現(xiàn)在餐飲環(huán)境上,依托山地所具有的各種環(huán)境,創(chuàng)造各種生態(tài)型、景觀型就餐環(huán)境,主要創(chuàng)新形式包括山洞餐廳、水上餐桌、樹屋餐廳、山頂旋轉(zhuǎn)餐廳、空中餐廳等。另外菜品的創(chuàng)新、食品制作體驗等也是餐飲創(chuàng)新的重要方面。
住的創(chuàng)新。住的創(chuàng)新在于住宿環(huán)境的多元化與創(chuàng)意化,通過住宿空間的創(chuàng)新性設(shè)計,幫助游客體驗回歸山林生活的獨特感受,主要創(chuàng)新形式包括木屋別墅、創(chuàng)意樹屋、房車營地、帳篷營地等。
行的創(chuàng)新。行的創(chuàng)新在于對道路和交通工具的創(chuàng)新,例如玻璃棧道、林間棧道、汀步、棧橋、吊橋等,游客可騎馬、坐滑竿、牛車等特色交通方式。
中國是一個多山的國家,具有悠久的游山歷史,在山地觀光發(fā)展成熟的現(xiàn)在,山地休閑度假成為市場新寵,融觀賞山水風(fēng)光、感受自然野趣、體驗山野生活、享受休閑娛樂、盡情放逸身心為一體的山地休閑度假是我國旅游市場最具發(fā)展?jié)摿Φ闹髁鳟a(chǎn)品。
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